放一个个人微信号,愿意加的朋友可以加我,只是人太多,就不用打招呼了,客套话就不必了,因为好友太多,我也挺忙,有事可以直说。

是实体店垮了吗?当然不是。
没有错,很多城市的不少地段,确实门庭冷落,大量铺面贴着“转让”的告示。
但是,这另有其因,这个我们最后讲。
如果你把视线从那些关掉的服装店、数码城上移开,去看看更广阔的商业世界,你会震惊地发现一个真相,中国的实体门店,根本没有垮。它非但没有垮,而且正在以一种前所未有的速度和规模,野蛮生长,疯狂繁殖。
一)
我们来看一组来自国家市场监督管理总局的宏观数据。
2012年,也就是马王对赌那年,全国登记的个体工商户是多少户?刚过4000万户。到了2023年底,这个数字飙到了多少?1.24亿户。
短短十几年,净增了超过8000万户。
8000万个实体经营主体,这其中有一部分是网店,但大多数都是有门有脸、需要你迈腿走进去的线下门店。
如果实体门店真的垮了,这多出来的8000万个摊位,难道都是在卖空气吗?
谜底就藏在这些新冒出来的门店的招牌上。
它们不再主要卖你摸得着、可以比价的标准化工业品,而是在卖一种更古老、更高级、也更不可替代的东西,那就是服务。
过去十几年,中国商业世界发生的根本性变化,不是什么“线上取代线下”,而是一场波澜壮阔的“生态位大置换”。
电商的高效率,像一台巨大的压路机,把实体产品的价格打到地板价,而正是这种便宜,解放了中国人的钱包和时间,让我们得以去疯狂地消费那些只能在线下交付的服务产品。
经济学原理告诉我们,这只是一种取代,而且是一种令人欢呼雀跃的取代。
有一种店,叫奶茶店。
2008年,中国电商刚刚起势的年份,你能想到的奶茶店,大概率是校门口那种几平米的小摊,用五颜六色的粉末冲兑而成,几块钱一杯。
那时候,这个行业几乎没有存在感。
但你看看现在。根据中国连锁经营协会的报告,截至2023年,全国新茶饮门店总数已经超过了51.6万家。
51.6万家是什么概念?它远远超过了同期中国所有连锁便利店数量的总和。
蜜雪冰城这一个品牌,全球门店数就超过3万家,比星巴克在全球的门店还多。从2017年到2023年,这个行业的门店数翻了一倍不止,市场规模逼近2000亿。
你可能会说,这不就是卖饮料吗?怎么就成了服务业的代表了?
十年前我们喝奶茶,买的是一个产品,解渴就行。今天我们喝奶茶,买的是一个复合型的服务包。
你推开一家喜茶或霸王茶姬的门店,买的是什么?是第一眼看到那个明亮、时尚、充满设计感的空间所带来的审美体验。是服务员微笑着对你说欢迎光临时的情绪价值。
是小姑娘们在小红书上学到的“芝芝莓莓,少冰,加脆波波”那一套复杂的点单仪式感。
是捧着那个设计精美的杯子,拍照、修图、发朋友圈,收获点赞的社交货币。
你看,蜜雪冰城用极致供应链把一杯柠檬水的成本压缩到极致,这就是典型的产品便宜。
而喜茶们则是在此基础上,把那杯茶饮整体变成了一项综合性的服务体验。
互联网能给你送来一杯奶茶吗?能,外卖小哥可以。但互联网能给你送来那个可以和闺蜜自拍一小时的第三空间吗?不能。
这些必须发生在线下,发生在实体门店里。所以你看,奶茶店越开越多,它不是在和电商竞争,它是在接管电商永远无法涉足的领地。
另一个容纳大量就业且疯狂开店的生意是按摩店、洗脚店。
过去我们提起洗脚城,脑子里浮现的是什么画面?可能是昏黄的灯光,略带暧昧的氛围,总觉得那不是个正经人该去的地方。
但今天,你再去看看商场里那些窗明几净、挂着健康养生招牌的门店,看看晚上八九点钟门口排队的年轻人,在社区边上围绕着一堆的各种养生按摩店,你一定会感慨,时代真的变了。
美团有一个数据,2023年,平台上“足疗按摩”的关键词搜索量同比暴涨了超过80%,相关的订单量、交易额持续刷新纪录。
主打健康概念、轻奢风格的新型足浴品牌,甚至成了年轻人打卡的网红店,周末等位两三个小时是家常便饭。
根据企查查的数据,截至2024年,中国存续的与“足疗”“按摩”相关的企业,已经超过110万家。
又是一个百万级别的实体门店大军。而且其中绝大多数的增量,就发生在最近这十年,正好与电商最狂飙突进的十年完美重叠。
奇怪了,照理说电商让人变懒了,什么都可以送货上门,这些必须到场、耗时长的服务,怎么反而爆发了?
原因还是,因为实体商品变便宜了,我们才能腾出钱、时间、心情来伺候自己这副皮囊。
你想,上淘宝买一件T恤,39块9包邮,质量还不错。这在二十年前可能要花掉你一两百块。省下来的这一百多块钱,我们可以干什么?我可以在周末的晚上,花159块团购一个小时的足疗按摩。
按摩师精准地按到你酸胀的穴位,让你紧绷了一周的神经彻底松弛下来。这种有人为你服务、让你的身体感受被精心照料的体验,是互联网永远无法编码和传输的。
电商提高了制造业的效率,工业品越来越便宜,我们口袋里的实际购买力就变高了。
多出来的这些钱,我们会不自觉地花在那些生产率提升缓慢、因此相对价格越来越高的行业,也就是服务业上。
一个按摩师一小时只能服务一个客人,他的效率一百年来几乎没有提高,但他的工资却随着经济发展在上涨,所以按摩服务的价格必然越来越贵。而我们却越来越消费得起,原因无他,因为我们买的东西更便宜了。
我们是用工业品效率提升所创造的价值,去养活了服务业。
民以食为天,餐厅是最古老、最纯粹的线下服务业。
很多人有一个误解,认为外卖的兴起会杀死线下餐厅。你看,大家都不出门吃饭了,全在家点外卖,餐馆还能活吗?事实跟这个直觉完全相反。
外卖非但没有杀死实体餐馆,反而像一剂强力催化剂,催生了更密集、更多样化的餐饮生态。
2008年,中国全年餐饮收入是1.54万亿。到了2023年,这个数字是多少?根据国家统计局的数据,是5.28万亿,十五年增长了三倍多。
再看门店数量,根据红餐网等机构的统计,即便在经历疫情冲击后,全国餐饮门店的总数依然维持在800万到900万家的超高位上,比十年前多出了数百万家。
这多出来的几百万家餐馆,都是怎么回事?答案就是:外卖把吃饭这件大事,拆成了吃饭和聚餐两件独立的小事。
那些纯粹为了果腹的、功能性的用餐需求,被高效的外卖体系催生出大量的以外卖业务为主的门店。
原来有多少家庭回到家必须要自己做饭?现在则不一样了,单身白领很少再考虑自己做饭,而是八九成全部由外卖解决。
不少家庭双职工,也没有空做饭,也经常点外卖。
这就呈现出几大特点,第一是大量的门店外卖业务大增,从而使得开一家餐厅的地理位置不再是决定性的因素,于是敢于投入餐饮的企业反而增加了。
第二,线下的体验消费升级了,所有的商场,顶层或底下一层,一定铺满了让人排队、装修一个比一个酷炫、服务一个比一个有特色的餐饮门店。
我们去那里,目的早就不是吃饭了,而是社交、团聚、尝鲜和过节。
电商大规模发展这十几年,餐馆数量不降反增,这说明什么?外卖让人们减少了在家做饭,大量增加了餐饮实体店,同时工业品电商带来的低价,让人们有钱更多地消费服务产品。
你用自己家人聚餐数量、同事聚餐数量比较一下,现在比起2008年,翻了多少倍?甚至中国人传统过春节必在家吃的习惯都被改变,年夜饭成为了餐厅高速增长的业务。
你看,我们怀念的那些店铺,是卖服装的、卖电器的、卖日用品的,它们属于分销型零售业。电商确实用更高效的信息匹配和更短的流通链条,把它们淘汰了。
但是,腾出来的街边铺面、商场空间、社区底商,和这些行业释放出来的数千万劳动力,他们去哪里了?他们全部涌入了我前面说的那些服务业。
开鞋店的老王,现在可能正在自己的“老王修脚”里忙得不亦乐乎;卖光盘的小李,现在经营着一家剧本杀店,干起了DM主持人;在电子城给人装电脑的张哥,现在开了一家宠物洗护店,给泰迪做造型。
这哪里是消亡?这分明是一场劳动力大迁移和业态大置换!
电商就像商业世界里的农业革命,它极大地提升了实物生产与流通的效率。
农业革命让食物变便宜了,生产出够吃的东西不需要这么多人了,于是人类才能腾出人手去发展手工业、工业和服务业。
同理,电商让标准化的实体产品变得空前便宜,于是我们才能把省下来的巨额财富,去交换那些我们天性中更渴望的东西:甜蜜(奶茶)、放松(按摩)、温暖(宠物)、美丽(医美)、和欢笑(聚餐)。
电商消灭的从来不是实体门店,而是实体门店里从前存在的高额信息差和流通成本。 它把省下来的每一分钱都悄悄塞回了你的钱包,然后告诉你:以前你买不起的、或者没空享受的‘服务’,现在你可以去体验一下了,
于是,你喝下了第一杯现制鲜果茶,你走进了第一次泰式按摩,你为你的猫预订了第一次专业美容。
现在我们需要总结一下,如果没有电商,我们大概率还得花几百块钱买一件穿着体面的外套,而我们就没有更多的钱去洗脚按摩喝奶茶下馆子。
是电商让我们生活变得更加精彩,让无数服务业实体店迅速崛起。今天所有的服务业店铺老板,都应该庆幸,马云等企业家驱动的电商革命,让你们有了生存的空间。
那问题来了,为什么有大量的商铺就是空置了?
这个问题源于城市规划。
城市规划一种计划经济的变种,他由官员来规划未来这个城市要有多少商业场所,商业空间,每一块土地要怎么用,是工业、商业、还是住宅,是政府官员们拍脑袋订出来的。
而一旦确定了一片土地和不动产的使用用途,他就难以变更。
因此,在超发货币驱动的房地产开发浪潮中,大量的土地被规划为商业用地,形成了大量的新增店铺,而这些地方人流都没有,店铺哪来的生意?
还有不少城市由政府来规划了大量的商场 ,结果呢,这些商场完全不能匹配现代服务业的需求。
这是商业地产盲目规划导致供给过剩的结果,而不是电商的破坏。
给你两个数据,你就明白了。
2008年:全国商业用房施工面积为1.6亿平方米。
而在2013年:这一数字飙升至8亿平方米。
很多人看到大量商铺空置的现象,其实是由于超发货币导致的商业地产开发泡沫导致的。
真正的事实是,2023年的实体店数量,远远超过了2008年。在电商突飞猛进的这些年里,实体店不管是招聘的人数,还是新开的店铺,都远远超过了2008年。
现在大量的工厂已经看不到年轻人了,哪怕是低学历的一部分农村劳动力,宁愿去餐厅当服务员,当洗脚工,也不愿意去工厂工作了。
因此,电商击败实体店,就是一个纯粹的谎言。